Fiche métier : Boulanger
23.05.2008 | Biblio_Amandine
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Cet article a été rédigé dans le cadre d’un atelier d’apprentissage du français.
PROFESSION : BOULANGER
FORMATION : CAP
QUALITÉS ESSENTIELLES : Etre propre, Etre aimable, Etre souriant, Se lever tôt
ACTIVITÉ : Il fait du pain, des gâteaux, des croissants, des tartes.
HABILLEMENT : Veste blanche, tablier blanc, pantalon blanc, petit chapeau blanc.
MATÉRIEL UTILISÉ : Rouleau, four, moule, mixeur, pétrin, pelle.
SALAIRE : 1600 € → 3000€ .
Boulanger débutant 1260 euros
Boulanger qualifié 1390 euros
Boulanger à son compte 2600 à 4600 euros.
RECETTE DU PAIN : Farine, Levure, Sel, Eau Mettre dans une bassine : de la farine, de l’eau, du sel, de la levure. Mélanger. Pétrir la pâte. Laisser reposer. Façonner le pain. Laisser lever le pain. Mettre au four
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